Sauerkraut pur aus dem Glas löffeln ist zugegeben nicht jedermanns Sache. Dips sind da eine tolle Möglichkeit, Kraut und damit die guten lebendigen Mikroorganismen der Fermentation auf den Teller zu bringen! Auch für Kinder lecker!
Für dieses leckere Gemüse-Omelette erhitzen wir sogar unser Kimchi. Für die lebendigen Mikroorganismen servieren wir dann einfach noch eine Portion extra dazu.
Tipp: Für eine vegane Variante kann man den Omeletteteig aus Kichererbsenmehl oder Seidentofu herstellen und den Käse weglassen.
Hm, Kraut und Erdbeeren? Geht super. Probier mal diesen fruchtig, cremigen Shake!
Lust auf einen erfrischenden Drink mit einer Extra-Portion lebendiger Mikroorganismen?
Da haben wir was für dich!
P.S. Auch für Sauerkraut-Skeptiker geeignet!
Es kann im Juli nie schaden genug Zucchini-Rezepte in der Pipeline zu haben. Hier kommt ein sehr leckeres mit unserem Kurkuma-Curry-Kraut!
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Kimchi-Sommerrollen mit Sriracha-Dip
Sommerrollen! So mögen wir sie am liebsten: Buntes Gemüse, scharf-säuerliches Kraut und ein süß-pikanter Dip dazu. Viel Saß beim Rollen, Dippen und Essen!
Summertime! Wir hätten da ein echt erfrischendes Rezept für euch! Wassermelone, Minze dazu herzhaftes Kraut und (veganen) Feta… was klingt mehr nach Grillend und Picknick?
Schon ewig auf unserer Must-Try-Liste: Kimchi-Pancakes. Und wow – was eine Umami-Geschmacksbombe! Außen knusprig, innen saftig, leicht scharf und seeehr lecker! Dazu ultraschnell gemacht.
Herz, was willst du mehr? Na klar, mehr Kimchi-Pancakes! Ok, hier ist das Rezept:
Schnell belegt, superlecker, voll gutem Gemüse und proteinreichem Tofu. Statt der klassischen in Essig gepickelten Karotten nehmen wir SUUR Love Craft Kraut Kimchi-Style und dazu cremige Sriracha-Mayo und servieren den Streetfood-Klassiker so mit lebendigen Mikroorganismen on top.
Ok, wir sind jetzt auch dabei im Bärlauch-Pesto-Club. Schmeckt aber auch zu lecker… Vor allem auf einem Grilled-Cheese-Sandwich zusammen mit SUUR Love Craft Kraut Garlic & Pepper.
Sauerkraut-Hummus? Klingt komisch, schmeckt aber super! Und ist perfekt, um ein paar lebendige Kulturen in deinen liebsten Snack zu schummeln.
Zugegeben, war nicht unsere Idee. Aber als wir vor einigen Wochen auf einem unserer Lieblingsfood-Blogs Green Kistchen Stories das Rezept sahen, konnten wir nicht widerstehen, es auszuprobieren.
Wir hoffen, du hattest einen guten Start ins neue Jahr! Diese veganen Quesadillas mit Süßkartoffeln, Palmkohl und Green Salsa sind auf jeden Fall ein ziemlich guter Anfang in der Küche für 2021.
Lecker und ziemlich kompatibel mit allen guten Vorsätzen… inklusive Veganuary!
Wir heißen zwar SUUR, aber wir können auch soet (plattdeutsch für süß): Hier kommt eine Karotten-Apfel-Smoothie-Bowl, in die unser Live-Shot Golden Ginger ordentlich lebendige Mikroorganismen bringt.
Veganes Lachsbrötchen anyone? Wir müssen zugeben, dass der Karottenlachs-Trend bisher an uns vorüber gegangen ist. Böser Fehler – der passt nämlich wie die Faust aufs Auge zu unserem Garlic & Pepper Kraut. Also, nich lang schnacken!
Was schnelles auf die Hand: Vollkorn-Bagel mit veganem Frischkäse, Kurkuma & Curry Kraut, gegrillter Paprika und Karotte
Ein schneller gesunder Snack mit allem was das Veggieherz begehrt: Hummus, Avocado, Kraut!
Ganz schön grün und ganz schön gesund: Ein Rezept für Liebhaber herzhafter Veggie-Smoothies!
Sauerkraut-Salat als Deluxe-Version mit gerösteten Walnüssen und Radicchio
Pilze, Zwiebeln und deftiges Garlic & Pepper Kraut kommen für dieses herbstliche Soulfood in die gebackene Süßkartoffel.
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