Hot & Spicy: Chili sin Carne mit Suur Green Salsa

Hot & Spicy: Chili sin Carne mit Suur Green Salsa

Ein gutes Chili passt doch eigentlich immer! Wir toppen unseres am liebsten mit unserer SUUR Green Salsa und extra viel Kreuzkümmel. ⁠Bisschen inneres Feuer kann bei den derzeitigen Temperaturen nicht schaden...⁠

Zutaten:⁠
⁠Für 4 Portionen:⁠

⁠SUUR Green Salsa Hot Sauce⁠
4 EL Olivenöl⁠
2 rote Zwiebeln, geschält und gewürfelt⁠
2 Knoblauchzehen, geschält⁠
2-3 EL Tomatenmark⁠
2 Dosen stückige Tomaten⁠
ca. 100 ml Gemüsebrühe⁠
1 Dose Kidneybohnen⁠, gespült und abgetropft⁠
1 Dose schwarze Bohnen⁠, gespült und abgetropft⁠
1 rote Chilischote in Ringen oder Chilipulver / Chiliflocken - je nach gewünschter Schärfe⁠

Zum Abschmecken:⁠
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Zitronensaft⁠
optional: (pflanzlicher) Joghurt⁠, Mais gekocht⁠, SUUR Garlic & Pepper oder Spicy Blumenkohl Love Craft Kraut⁠

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und gepressten Knoblauch darin anschwitzen. Tomatenmark dazugeben und mit anschwitzen, danach mit Dosentomaten und Brühe ablöschen. Bohnen und Chili dazugeben und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen. Eventuell Mais dazugeben und kurz mitkochen, mit Salz und Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß und Zitronensaft⁠ abschmecken. ⁠

Mit Joghurt und viiiiiiel Green Salsa toppen. ⁠Lecker dazu Brot und SUUR Garlic & Pepper oder Spicy Blumenkohl Love Craft Kraut.⁠

Guten Appetit!⁠

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