Green Salsa Hot Sauce

Hier kommt unsere fermentierte, lebendige Variante des mexikanischen Klassikers. Für diese mild-scharfe Hot Sauce fermentieren wir grüne Paprika und Knoblauch mehrere Monate. Die extra für uns in Hessen angebauten „Bioland“ Habanero-Chilis und Kreuzkümmel sorgen für ordentlich Aroma und den richtigen Schärfe-Punch. Weißwein-Essig und etwas Rohrzucker runden den Geschmack ab. Das bringt Aroma und gute lebendige Mikroorganismen der Fermentation auf deinen Teller!

Wir verwenden für unsere Saucen übrigens ausschließlich „Retter-Paprika“, d.h. Paprika, die für den Handel unverkäuflich, weil sie z.B. zu klein sind. ⁠

Unsere Green Salsa Hot Sauce macht sich natürlich bestens auf Wraps, Tortillas und natürlich Bohnengerichten und Co, aber auch einfache Stullen und Nudeln mögen sie.

Füllmenge: 160 ml

Aufbewahrung: Bei unter +8°C lagern.