Blätterteigtaschen mit Kurkuma & Curry Kraut

Hat hier wer knusprige Kartoffeltaschen gesagt? Da sind wir auf jeden Fall dabei…⁠

Diese kleinen Blätterteigtaschen sind mit einer Samosa-inspirierten Mischung aus Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Curry gefüllt – unser SUUR Love Craft Kraut gibt der Füllung dabei einen kleinen säuerlichen Punch! Sehr lecker dazu die erfrischende Gurken-Raita.⁠

Kichererbsen-Couscous mit Gemüse & Kraut

Couscous ist irgendwie das perfekte Sommeressen. Lässt sich gut vorbereiten und mitnehmen, schmeckt auch kalt und passt bestens zum Gemüse, das jetzt Saison hat. ⁠

In diesem Rezept liefert Kichererbsen-Couscous eine Menge guter Proteine, aber natürlich funktioniert das Rezept auch mit normalem Couscous.⁠ Und ⁠ebenso mit fast jedem Gemüse, das noch im Kühlschrank liegt.

Kraut-Zucchini-Fritter mit Tahinisauce

Es kann im Juli nie schaden genug Zucchini-Rezepte in der Pipeline zu haben. Hier kommt ein sehr leckeres mit unserem Kurkuma-Curry-Kraut!

Gebratenes Gemüse mit Tofu & Curry-Kraut

Nearly faster than Fast Food! Knackig gebratenes Gemüse mit Tofuwürfeln und sonnig-gelbem Curry-Kraut. ⁠Dazu eine cremig-umamige Erdnuss-Sauce – für uns definitiv ein Kandidat für den Award „Bestes Sommeressen 2021“! ⁠

Wenn der Hunger groß ist, gerne Reis oder Asia-Nudeln dazu.⁠

Veggie-Burger mit Kraut & Cashew-Mayo

Das Sommerwochenende ruft nach einem gepflegten Burger vom Grill – oder wie seht ihr das? ⁠

Bei uns gehört für den lebendigen Kick unbedingt Kraut & eine gute Sauce dazu. Die gibt’s hier gleich im Doppelpack: Cremige Cashew-Mayo und pikante SUUR Green Salsa.⁠

Kimchi-Sommerrollen mit Sriracha-Dip

Sommerrollen! So mögen wir sie am liebsten: Buntes Gemüse, scharf-säuerliches Kraut und ein süß-pikanter Dip dazu.⁠ Viel Saß beim Rollen, Dippen und Essen!⁠

Kimchi-Pancakes mit Sriracha-Mayo

Schon ewig auf unserer Must-Try-Liste: Kimchi-Pancakes. Und wow – was eine Umami-Geschmacksbombe! Außen knusprig, innen saftig, leicht scharf und seeehr lecker! Dazu ultraschnell gemacht. ⁠

Herz, was willst du mehr? Na klar, mehr Kimchi-Pancakes! Ok, hier ist das Rezept:⁠

Falafel-Bowl mit viel Gemüse & Kraut

Lust auf was Frisches? ⁠
⁠Dann empfehlen wir euch diese Falafel-Bowl mit reichlich Gemüse, Proteinen und natürlich lebendigem Kraut voller Liebe & guter Kulturen für eure Darmflora! Da sich alles bestens vorbereiten lässt vielleicht auch ein guter Mealprep für die nächste Woche?⁠

Bánh mì mit Tofu, Kimchi & Sriracha-Mayo⁠

Schnell belegt, superlecker, voll gutem Gemüse und proteinreichem Tofu. Statt der klassischen in Essig gepickelten Karotten nehmen wir SUUR Love Craft Kraut Kimchi-Style und dazu cremige Sriracha-Mayo und servieren den Streetfood-Klassiker so mit lebendigen Mikroorganismen on top.

Hot & Spicy: Chili sin Carne mit Suur Green Salsa

Ein gutes Chili passt doch eigentlich immer! Wir toppen unseres am liebsten mit unserer SUUR Green Salsa und extra viel Kreuzkümmel. Bisschen inneres Feuer kann bei den derzeitigen Temperaturen nicht schaden…⁠