Klar, freuen wir uns, wenn ihr unser Kraut kauft!! Aber falls ihr Lust habt, einmal selbst zu fermentieren, kommt hier ein Grundrezept.
Keine Zeit und trotzdem nährstoffreich, lecker und gesund?
Darum lieben wir belegte Brote aka Schnittchen aka Sandwiches.
Schnell gemacht und ganz einfach mit ein paar Löffeln Kraut kommt auch der Gemüseanteil nicht zu kurz.
Man nehme, was der Kühlschrank hergibt! Um eine möglichst hohe Nährstoffdichte zu bekommen, sollte man darauf achten unterschiedliche Lebensmittelgruppen auf dem Teller zu haben: z.B. Proteine, gesunde Fette sowie rohes, gekochtes und fermentiertes Gemüse, Saaten und Nüsse oder Microgreens.
Wir lieben Yuvals Tamina und haben uns daher riesig über ein leckeres Paket gefreut, dass wir diese Woche auspacken durften. Das nussig-cremige Mus ist ein perfekter Matchpartner für unser saures-crunchiges Kraut.
Rosenkohl-Auberginen-Curry! Ok, in unseren Breiten keine astrein-saisonale Kombination, aber wirklich sehr lecker! Vor allem zusammen mit unserem Kimchi-Style Kraut!
Was Frisches heute Mittag? Wie wäre es mit Cashew-Ricotta mit gebackener Roter Beete, Apfel und Kurkuma & Curry Kraut und Kresse.
Hat hier wer knusprige Kartoffeltaschen gesagt? Da sind wir auf jeden Fall dabei…
Diese kleinen Blätterteigtaschen sind mit einer Samosa-inspirierten Mischung aus Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Curry gefüllt – unser SUUR Love Craft Kraut gibt der Füllung dabei einen kleinen säuerlichen Punch! Sehr lecker dazu die erfrischende Gurken-Raita.
Es kann im Juli nie schaden genug Zucchini-Rezepte in der Pipeline zu haben. Hier kommt ein sehr leckeres mit unserem Kurkuma-Curry-Kraut!
Nearly faster than Fast Food! Knackig gebratenes Gemüse mit Tofuwürfeln und sonnig-gelbem Curry-Kraut. Dazu eine cremig-umamige Erdnuss-Sauce – für uns definitiv ein Kandidat für den Award „Bestes Sommeressen 2021“!
Wenn der Hunger groß ist, gerne Reis oder Asia-Nudeln dazu.
Hallo Sonne? So richtig warm ist es ja noch nicht – von daher wärmen wir uns mit einem Curry auf. Mit schwarzen Nudeln, Sticky-Tofu, Kraut & Sriracha.
Achtung, grauer „Winter“-Fiesling, hier kommt unsere Antwort: Ein bunter, frischer Salat mit allem, was wir in der Winterzeit brauchen.
Bunte Teller sind in der Weihnachtszeit ja meist etwas schokolastig… Hier kommt unser Vorschlag – ganz ohne Keks & Co, aber trotzdem ziemlich farbenfroh! Außerdem supportet dich dieser Teller mit ordentlich Vitaminen, Faserstoffen, lebendigen Mikroorganismen und der Anti-Erkältungspower von Kurkuma!
Was schnelles auf die Hand: Vollkorn-Bagel mit veganem Frischkäse, Kurkuma & Curry Kraut, gegrillter Paprika und Karotte
Hier kommen zwei von unbegrenzt vielen leckeren Ideen unser Love Craft Kraut auf Brot zu essen.
Diese Falafel mit dicken Bohnen sind zwar etwas aufwändiger, aber versprochen es lohnt sich!
Hier kommen unsere Tipps, wie du Suur in deine tägliche Ernährung integrierst.
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