Rotkohlsalat mit Rote Beete & Ingwer Kraut

Ach, da hinten liegt noch so ein kleiner Rotkohl in deiner Gemüsekiste? ⁠

Irgendwie fristet Rotkohl nach Weinachten ja immer ein Schattendasein, weil niemand mehr Lust auf dicke Festmenüs hat. Macht nichts, denn Rotkohl kann auch super als Rohkost! ⁠

Statt Pinienkerne kann man hier auch Walnüsse verwenden. Und auch etwas geraspelte Karotte passt gut.⁠

Perfect-Match: Veggie-Quiche & Kraut

Perfect-Match: Quiche & Kraut! In diesem Fall trifft knuspriger Dinkelmürbeteig mit einer würzigen Füllung aus Seidentofu. Die Füllung der Quiche kann
auch bestens mit Gemüse wie
z.B. Spinat, Kürbis oder
Tomaten ergänzt werden.

Bowlspiration: Mix & Match auf deinem Teller

Man nehme, was der Kühlschrank hergibt! Um eine möglichst hohe Nährstoffdichte zu bekommen, sollte man darauf achten unterschiedliche Lebensmittelgruppen auf dem Teller zu haben: z.B. Proteine, gesunde Fette sowie rohes, gekochtes und fermentiertes Gemüse, Saaten und Nüsse oder Microgreens. 

Veggie-Burger mit Kraut & Cashew-Mayo

Das Sommerwochenende ruft nach einem gepflegten Burger vom Grill – oder wie seht ihr das? ⁠

Bei uns gehört für den lebendigen Kick unbedingt Kraut & eine gute Sauce dazu. Die gibt’s hier gleich im Doppelpack: Cremige Cashew-Mayo und pikante SUUR Green Salsa.⁠

Leckerer Veggie-Döner mit zweimal Kraut und Pilzen

Falls du eine Inspiration für ein fixes Essen unter der Woche suchst, empfehlen wir dir selbst gemachten Döner. Unser Veggie-Döner mit zwei Sorten Love Craft Kraut und gebratenen Pilzen macht auf jeden Fall richtig satt und glücklich.⁠

Iss es dazu – unsere Top-Matches für deine tägliche Portion Suur

Hier kommen unsere Tipps, wie du Suur in deine tägliche Ernährung integrierst.