Kartoffelsalat geht natürlich ganz klassisch nur mit Brühe oder Mayo und maximal Gewürzgurken als Gemüseeinlage. Aber na klar, kann Kartoffelsalat auch mehr! We wäre es mit einer sommerlichen Variante mit Dicken Bohnen, Blumenkohl und cremigem Tahinidressing?
Man nehme, was der Kühlschrank hergibt! Um eine möglichst hohe Nährstoffdichte zu bekommen, sollte man darauf achten unterschiedliche Lebensmittelgruppen auf dem Teller zu haben: z.B. Proteine, gesunde Fette sowie rohes, gekochtes und fermentiertes Gemüse, Saaten und Nüsse oder Microgreens.
Kraut auf Brot ist uns bleibt für uns ein echter Top-Match! Alle Kombis, die gefallen, sind erlaubt. Einer unserer Favoriten: Avocado, Hummus und Spicy Blumenkohl.
Rote Beete Hummus mit geröstetem Herbst-Gemüse – getoppt mit SUUR Spicy Blumenkohl, Granatapfelkernen und Tahinjoghurt.
Klingt aufwändig und sieht schön aus, ist aber einfach! Perfekt, um sich am Wochenende mit ein bisschen Farbe und Leben auf dem Teller zu verwöhnen.
Couscous ist irgendwie das perfekte Sommeressen. Lässt sich gut vorbereiten und mitnehmen, schmeckt auch kalt und passt bestens zum Gemüse, das jetzt Saison hat.
In diesem Rezept liefert Kichererbsen-Couscous eine Menge guter Proteine, aber natürlich funktioniert das Rezept auch mit normalem Couscous. Und ebenso mit fast jedem Gemüse, das noch im Kühlschrank liegt.
Es kann im Juli nie schaden genug Zucchini-Rezepte in der Pipeline zu haben. Hier kommt ein sehr leckeres mit unserem Kurkuma-Curry-Kraut!
Lust auf was Frisches?
Dann empfehlen wir euch diese Falafel-Bowl mit reichlich Gemüse, Proteinen und natürlich lebendigem Kraut voller Liebe & guter Kulturen für eure Darmflora! Da sich alles bestens vorbereiten lässt vielleicht auch ein guter Mealprep für die nächste Woche?
Ein gutes Chili passt doch eigentlich immer! Wir toppen unseres am liebsten mit unserer SUUR Green Salsa und extra viel Kreuzkümmel. Bisschen inneres Feuer kann bei den derzeitigen Temperaturen nicht schaden…
Ein schneller gesunder Snack mit allem was das Veggieherz begehrt: Hummus, Avocado, Kraut!
Friendly Reminder: Wie wär’s mal wieder mit einer Bowl zu Mittag?
Hier eine herbstliche Variante mit knusprigem Tempeh, Süßkartoffeln, Salat, Dip und zweimal Blumenkohl: einmal gebacken und einmal als SUUR Kraut Spicy Blumenkohl!
Hier kommen zwei von unbegrenzt vielen leckeren Ideen unser Love Craft Kraut auf Brot zu essen.
Wenn’s mittags heiß und abends lau ist, servieren wir dir einen sommerlichen Mezze-Teller!
Wraps gehen ja eigentlich immer! Schnelles Mittag- oder Abendessen, fix gefüllt mit allem, was der Vorratsschrank oder die Resteküche so hergibt. Fermentiertes Kraut gibt Extra-Aroma, Crunch und lebendige probiotische Kulturen on top.
Hier kommen unsere Tipps, wie du Suur in deine tägliche Ernährung integrierst.
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