Kimchi-Style Kraut, 230g
Kimchi-Style Kraut, 230g
Als echte Krautköpfe haben wir uns ans koreanische Nationalheiligtum gewagt und ein Kraut im Kimchi-Style entwickelt. Statt Chinakohl fermentieren wir hier Weißkohl mit Karotte und Zwiebel. Milde Chiliflocken, Knoblauch und frischer Ingwer sorgen für das typische herzhafte Aroma. Unser Kimchi-Kraut wird übrigens ohne die in vielen traditionellen Rezepten verwendete Fischsoße hergestellt und ist daher vegan!
In Korea wird Kimchi zu jeder Hauptmahlzeit gereicht und viele Wissenschaftler:innen sehen in dem regelmäßigen Verzehr des fermentierten Kohls eine der Ursachen für das hohe Alter und die gute Gesundheit der Koreaner:innen. Unser Kimchi-Style Kraut passt natürlich super zu vielen asiatischen Gerichten, aber wir toppen damit gerne auch Sandwiches oder Burger oder essen es in der Bowl, zur Gemüsesuppe oder zu Avocado-Toast – dann gern sogar zum Frühstück.
ACHTUNG: ALLE UNSERE PRODUKTE SIND UNPASTEURISIERT UND WERDEN GEKÜHLT VERSENDET!
Füllgewicht: 240 g
Abtropfgewicht: 230 g
Aufbewahrung: Bei unter +8°C lagern.
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Zutaten
Weißkohl*, Karotte*, Steinsalz, Zwiebel*, Knoblauch*, Paprika*, Ingwer*, Chili*, Paprika-Pulver* / *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 32 kcal / 134 kJ
Fett: 0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 4,4 g
- davon Zucker: 2,6 g
Eiweiß: 1,4 g
Salz: 1,94 g
Dieses Produkt ist
einfach nur gut!
Richtig lecker!
Sauerkraut oder Kimchi? Egal, schmeckt mir super!
Ich war ein wenig verwirrt, weil Kimchi eigentlich aus Chinakohl gemacht wird. Aber diese Version aus Weißkohl ist sehr gelungen!